Vedação e Fechamento de Embalagens para Embutidos
Clipadoras com regulagem de pressão, matrizes calibradas e corte integrado da sobra para linguiças, salames, mortadelas e queijos. Grampos de alumínio atóxico das séries R-10, S-524, 600 e 700 que fecham tripas naturais, de colágeno e plásticas em formato ômega sem romper o invólucro.
Grampo e Máquina Certos para Cada Tripa e Cada Queijo
O calibre do grampo acompanha o diâmetro e a espessura da tripa; a máquina acompanha a cadência e a necessidade de corte.
Linguiças Frescas e Defumadas
Gomos em tripa natural, de colágeno ou celulose, de 200 g a 1 kg. O grampo precisa abraçar a tripa com suavidade: pressão demais rompe o invólucro, pressão de menos deixa vazar.
Salames, Copas e Mortadelas
Tripas fibrosas e plásticas de maior diâmetro, com produto denso e peso de 1 kg a 5 kg. O fechamento deve suportar a cura, a defumação e o transporte sem afrouxar.
Queijos em Saco e em Rede
Muçarela, provolone e queijos de grande porte em sacos plásticos ou redes, de 500 g a 8 kg. Ambientes de laticínio exigem grampo que não oxida com umidade e condensação.
O Padrão Uniclip na Produção de Frios
Corte e Selagem Dinâmicos
Máquinas com mecanismo afiado de corte para retirar o excesso da tripa simultaneamente à clipagem, economizando tempo valioso do operador.
Robustez contra Condensação
Válvulas de precisão projetadas para não apresentar travamento ou fadigamento sob alto estresse em ambientes condicionados de laticínios.
Acabamento Premium nas Pontas
Fechamento simétrico com grampo esmagado que não apresenta rebarbas. A sua mercadoria não perfura embalagens adjacentes nas caixas de despacho.
Clipadoras para Embutideiras, Bancadas e Pequenas Fábricas
Da bancada manual para charcutarias à Linha MC acoplada a embutideira contínua, com pressão de trabalho de até 6 kg (kgf/cm² / bar).
Ver todas as grampeadeiras pneumáticas e manuais, com especificações
Linha MC com Mandíbula (MC-3 e MC-4)
Projetada para salames, mortadelas e queijos pesados. A mandíbula agrupa o bico da tripa, o martelo fecha o grampo estanque e a faca integrada corta a sobra no mesmo ciclo de pedal. Fecha até 60 mm de diâmetro acoplada a embutideira contínua e até 100 mm em bancada.
Linha M (M-2 a M-4) e Linha MM Manual
A Linha M pneumática atinge até 40 ciclos por minuto para linguiças e queijos em bancada. Para charcutarias, fábricas artesanais e pontos sem compressor, a Linha MM manual (MM-2 a MM-4) fecha até 2.000 embalagens por dia só com a alavanca.
Comparativo: Grampo de Alumínio vs. Amarração com Barbante vs. Grampo de Aço
Por que o grampo de alumínio é o padrão das indústrias de embutidos e laticínios.
| Parâmetro | Clipadora + Grampo de Alumínio Uniclip | Amarração com Barbante | Grampo de Aço / Arame |
|---|---|---|---|
| Integridade da tripa | Grampo maleável em ômega, sem rebarbas, não perfura | Atrito do barbante corta tripas finas | Cantos vivos rasgam colágeno e celulose |
| Cadência por operador | Até 40 ciclos/min com corte simultâneo (MC) | 6 a 12 nós/min, sem corte | Similar, com travamentos por oxidação |
| Umidade, defumação e cura | Alumínio atóxico: não oxida nem mancha | Barbante absorve gordura e fungos | Enferruja e mancha o produto |
| Padronização visual na gôndola | Fechamento idêntico em todos os gomos | Nó irregular, aparência artesanal | Padronizado, mas com risco de óxido |
| Ergonomia do operador | Pedal pneumático ou alavanca; sem esforço de dedos | Movimento repetitivo de dedos e punho | Depende da máquina utilizada |
Arraste para o lado para comparar as colunas
Produção de Embutidos Sem Linha Parada
Tripa embutida não espera: uma clipadora parada vira produto perdido. Como fabricantes em São Paulo, com 32 anos de engenharia Mecatec e 11 anos Uniclip, mantemos estoque permanente de martelos, matrizes, facas, molas e cilindros pneumáticos com envio expresso para todo o Brasil, além de regulagem da matriz para a sua tripa.
Falar com a Engenharia de AplicaçãoPerguntas Frequentes sobre Clipagem de Embutidos e Queijos
Como as clipadoras Uniclip evitam o rompimento de tripas embutidas?
As clipadoras e grampeadeiras Uniclip possuem regulagem de pressão e matrizes calibradas para abraçar suavemente tripas naturais, de colágeno ou celulose. O martelo conforma o grampo de alumínio maleável em formato ômega, garantindo fechamento hermético sem perfurações ou vazamentos.
As máquinas realizam o corte da sobra do invólucro automaticamente?
Sim. A Linha MC (MC-3 e MC-4) possui ciclo em dois estágios: a mandíbula pré-aperta o bico da embalagem e, em seguida, o martelo fecha o grampo enquanto a faca integrada corta o excesso da tripa no mesmo ciclo, otimizando o ritmo de embalo de linguiças, salames e queijos.
Quais grampos de alumínio são ideais para embutidos e frios?
Geralmente utilizam-se grampos das séries R-10, S-524, S-625 e S-628, variando conforme o calibre da tripa e o peso do embutido. Nossa equipe técnica auxilia na escolha exata para cada produto.
Qual grampo usar para linguiça em tripa natural sem romper?
Para linguiças de 200 g a 1 kg em tripa natural ou de colágeno, os calibres usuais são R-10, S-524 e S-528; para gomos mais pesados, S-625. O que evita o rompimento não é só o calibre, mas a regulagem da matriz e da pressão da clipadora. A Uniclip testa a sua tripa na fábrica e entrega a máquina já regulada.
A clipadora funciona acoplada à embutideira contínua?
Sim. A Linha MC (MC-3 e MC-4) é projetada para operar em conjunto com embutideiras contínuas, fechando gomos de até 60 mm de diâmetro com pré-aperto da mandíbula, grampo estanque e corte da sobra no mesmo ciclo. Em bancada, a mesma máquina fecha invólucros de até 100 mm.
Pronto para Padronizar o Fechamento dos Seus Embutidos?
Envie uma amostra da sua tripa ou informe o calibre e o peso do gomo. Nossos técnicos indicam a clipadora, o grampo e a matriz corretos e enviam cotação de lote industrial.
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